Receta de Acelgas con Tomate

Acelgas con Tomate

Dificultad: Fácil
Plato: Primero

Ingredientes:

• 1 y 1/2 Kg. de acelgas

• 1 Kg. de tomates bien maduros

• 1 cebolla mediana

• 3 cucharadas soperas de aceite

• 1 cucharadita de azúcar

• Sal

Preparación:

• Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate. En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien escurridas y se rehoga todo junto durante unos 5 minutos. Se sirve así en una fuente.

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